Archiwum numerów
Aktualności
Prenumerata
O nas
Reklama
Kontakt
Grudzień zaczyna się we wrześniu - przewodnik po świątecznych przygotowaniach w gastronomii
ANALIZY I RAPORTY
Warszawska „Futurista” zamknięta. Po viralowym sukcesie zostały długi, niezapłacone pensje i puste obietnice
W NUMERZE
Dobry restaurator to gospodarz i strateg- rozmowa z restauratorem Piotrem Popińskim
AKTUALNOŚCI
W NUMERZE
Najnowszy numer Restauracji już jest!
Gruzja w karcie win: rosnący potencjał w polskim kanale HoReCa
KONKURS
KULINARNY PUCHAR Polskiego Mięsa Wołowego i Wieprzowego rozstrzygnięty
TRENDY
Hotel Trends Poland & CEE 2025: Liderzy rynku hotelowego w jednym miejscu
W NUMERZE
Srebrna generacja w restauracji
Jak zmienia się EDUKACJA GASTRONOMICZNA w Polsce
TRENDY
Zanim w kuchni zapachnie świętami. Jak przygotować się na grudniowy szał?
TRENDY
LAVAZZA ZŁOTYM SPONSOREM KONKURSU BOCUSE D’OR POLAND 2025ORAZ PARTNEREM TRZECIEJ EDYCJI TROPHÉE MILLE
TRENDY
Firmowe spotkania świąteczne - najnowsze trendy
PERSONALIA
Jolanta Piotrowska w nowej roli jako Multi Property Executive Chef w Leonardo Hotels Polska
TRENDY
Green Caffè Nero pokazuje rzemiosło i pasję ludzi stojących za marką w kampanii „Cała nadzieja w ludziach”
NOWE MIEJSCE
Słodkie innowacje w Cukierni Sowa – nowy rozdział sklepu przy zakładzie produkcyjnym w Bydgoszczy
SPIS TREŚCI
PRENUMERATA PAPIEROWA
PRENUMERATA CYFROWA
WINO I KUCHNIA
/
Pisco przy stole: 15 połączeń, które przyprawiają o zawrót głowy
FELIETON
/
Żegnaj romantyzmie, witaj Excelu, czyli podsumowanie 2025 roku w gastro
MARKETING
/
Jak przyciągnąć pokolenie TikToka do restauracji
TRENDY
/
Polska gastronomia 2025 – rok przełomów
ANALIZA
/
Serce profesjonalnej kuchni
WIADOMOŚCI Z BRANŻY
Mocktaile w wersji premium. Nowy trend, który podbija światowe bary
Jeszcze niedawno wybór bezalkoholowego koktajlu brzmiał jak kompromis. Dziś to manifest stylu - świadomego, uważnego, skupionego na...
Chivas Regal przedstawia Crystalgold: przełomową innowację, która na nowo definiuje tradycję
Wraz z Globalnym Ambasadorem Marki i kierowcą F1, Charlesem Leclerkiem, tuż przed Grand Prix Singapuru, marka Chivas Regal wprowadziła na rynek...
Sober October
Sober October, czyli „Trzeźwy Październik”, to ogólnoświatowa akcja, której uczestnicy świadomie ograniczają konsumpcję alkoholu przez...
Selgros 2.0 smakuje lepiej – zmodernizowana hala Selgros w Poznaniu otwarta
9 października otwarto zmodernizowaną halę Selgros w Poznaniu. To ważne wydarzenie nie tylko dla klientów z Wielkopolski, lecz także dla...
Jesieniary w natarciu - pumpkin spice latte, cynamonki, sernik dyniowy
Jak wygląda “sezon jesieniary”? Nie wystarczy spojrzeć za okno. Z pomocą przychodzi Uber Eats i podpowiada: do oficjalnego ekwipunku...
Pyszne.pl w najnowszej globalnej kampanii rozwiązuje powszechny dylemat – co zamówić?
Just Eat Takeaway.com (właściciel Pyszne.pl) wprowadza kolejną odsłonę globalnej platformy komunikacyjnej „Czy ktoś powiedział”. Nowa...
Lavazza świętuje 130 lat w świecie kawy i prezentuje nową kampanię
Międzynarodowy Dzień Kawy, który przed chwilą obchodziliśmy to doskonała okazja, by przypomnieć najważniejsze momenty w 130-letniej historii...
Rozgrzewający trend w HoReCa- nowa edycja projektu Napoje Sezonowe jesień 2025 – zima 2026
Napoje Sezonowe to kompleksowe rozwiązanie w odsłonie zimowej i letniej, dostarczające gotowe receptury atrakcyjnych i łatwych w przygotowaniu...
Stuart świętuje pięć lat w Polsce. Szybkie dostawy coraz mocniej zakorzeniają się w gastronomii i handlu
Platforma Stuart, specjalizująca się w dostawach ostatniej mili, podsumowuje pięć lat działalności na polskim rynku. Od startu w 2020 roku w...
Gabriela Ziółkowska poza podium w Genewie
Gabriela Ziółkowska, tegoroczna laureatka Mistrzostw Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs, które odbywały się pod patronatem ZP PRW...
NASZE RAPORTY
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2025
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2024
Raport z Rynku hotelarskiego i gastronomicznego 2023
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2022
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2021
Raport Horeca 2019
E-TYGODNIK
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.
Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail
PRENUMERATORZY
Archiwum online
Login:
Hasło:
Zapamiętaj mnie
Zapomniałem hasło
KOMUNIKATY BRANŻOWE
/
Rozwój i współpraca fundamentem nowoczesnego handlu opartego na polskiej żywności – Mlekovita zorganizowała IV Ogólnopolski Mleczarski Kongres Handlu
/
Od astropierogów i rzemieślniczych piw po karpie i wędliny z jelenia… Targi Marek Własnych zaskoczą różnorodnością
/
Potrójny sukces lidera mleczarstwa - MLEKOVITA z trzema nagrodami w rankingu Złota 100 Polskiego Rolnictwa 2025
/
Sukces kawiarni nie zależy dziś wyłącznie od lokalizacji, wystroju czy różnorodności menu. Najważniejszym elementem wciąż pozostaje kawa. To ona przyciąga klientów i buduje lojalność.
/
MLEKOVITA niekwestionowanym liderem Ogólnopolskiego Rankingu Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich
/
Międzynarodowe Targi Serów 2025
/
Wygraj „Kasę na Wypasie!” – startuje w nowa loteria Mlekovity promująca markę Wypasione
W celu przypomnienia hasła prosimy o kontakt:
bok@pws-promedia.pl