Najnowsze Informacje

Brzmienie sukcesu - Jak muzyka wpływa na doświadczenia gości i buduje markę restauracji
2026-02-12
Restauracja to teatr zmysłów – każdy element ma swoje znaczenie. Smak, zapach, aranżacja wnętrza czy obsługa tworzą scenografię, ale jest jeszcze jeden aktor...

Najnowszy numer "Restauracji"!
2026-02-12
Oddajemy w Państwa ręce pierwszy numer Restauracji w 2026 r. Ten numer nie powstał z potrzeby przewidywania przyszłości. Powstał z potrzeby zatrzymania...

Gala Best Awards i premiera przewodnika Gault & Millau Poland 2026 już 9 marca w Warszawie
2026-02-12
9 marca w Warszawie odbędzie się jedno z najważniejszych wydarzeń w polskim kalendarzu gastronomicznym – uroczysta Gala Best Awards połączona z premierą...

W 2026 roku MADE FOR Restaurant zaprasza do świata ludzi wyznających ideę „THINK BIG” zamiast „WORK HARD”
2026-02-12
Steve Jobs mówił: Stay hungry. Stay foolish. Dlatego w tym roku MADE FOR Restaurant chce zachęcić restauratorów, by spojrzeli na swój biznes z wysokiej...

Gospodarowanie opakowaniami – obowiązki restauratorów
2026-02-09
Obowiązujące przepisy nakładają na większość restauratorów obowiązki związane z prawidłowym gospodarowaniem opakowaniami. Ich niewykonanie może skutkować...

Obuwie robocze, czyli jakie buty do restauracji
2026-02-08
Przy doborze obuwia roboczego należy wziąć pod rozwagę specyfikę branży restauracyjnej, gastronomicznej. Ciągła dynamika pracy, kontakt z gorącymi powierzchniami...

Magia łączenia: jak food pairing zmienia sposób, w jaki jemy
2026-02-08
Food pairing narodził się na przełomie XX i XXI wieku i do dziś pozostaje jednym z najbardziej intrygujących kierunków we współczesnej gastronomii. Zrodzony z...

Targi Expo Sweet
2026-02-04
W dniach 22–25 lutego w Warszawie odbędą się targi Expo Sweet – najważniejsze wydarzenie branży cukierniczej, lodziarskiej i piekarskiej w Polsce. fot...

Meble w gastronomii i barze – funkcjonalność, design i nowe trendy
2026-01-31
W gastronomii liczy się nie tylko smak potraw i napojów, ale również atmosfera i wygoda. Wnętrze lokalu staje się częścią doświadczenia gościa, a meble czymś...

„Polska od Kuchni” ponownie rekomenduje najlepsze restauracje
2026-01-31
Fundacja WIP Warto im Pomóc po raz dwunasty realizuje ogólnopolską akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”, prowadzoną pod hasłem Wrócę tu!...